Ну у нас про деревню в общих чертах, поскольку много про нее уже рассказывали.
Привет, Наташа!
Как у тебя дела? Как отпраздновали Рождество?
У меня было столько приключений!
Финны считают, что Санта Клаус живет на сопке Корватунтури, которая находится на границе с Россией. Гора эта по форме напоминает уши (ее название так и переводится – «ушная гора»). Говорят, поэтому Санта слышит все пожелания детей и знает, о чем они мечтают. А в Рованиеми, на Полярном круге, находится его рабочая резиденция, знаменитая на весь мир. Под Рождество тут собирается множество туристов. В это время года здесь очень красиво — все украшено разноцветными гирляндами, нарядными елочками, ледяными скульптурами и сияет огнями.
Через деревню проходит географическая линия Полярного круга, то есть, как она обозначена на картах (хотя на самом деле Полярный круг находится немного в другом месте и вообще со временем меняет свое местоположение). Еще тут находится почта, где помощники Санты — расторопные эльфы в красных колпачках – разбирают почту со всего мира.
Вообще-то финны называют Санту Йоулупукки (тоже от слова Йоль!). Это имя пришло из мифологии и в переводе означает «рождественский козел». Мифический Йоулупукки был злобным и пугал детишек вместо того, чтобы приносить им подарки. До XIX века он все еще носил вывернутую наизнанку шубу и рожки, а потом переоделся по европейскому стандарту – в красный кафтан с поясом, колпак и сапожки, отрастил длинную бороду и надел очки.
В наши дни финская детвора представляет себе рождественского деда добрым и щедрым. Но и козел остался – в Финляндии к празднику появляются соломенные игрушки в виде козлика.
У Йоулупукки есть жена Муори — повелительница зимы. Она успевает и зимними холодами управлять, и готовить традиционные финские блюда. Как все хозяйки, к Рождеству Муори варит рисовую кашу с миндалем и печет звездочки из слоеного теста.
Йоулупукки каждый день принимает гостей в своей торжественной парадной резиденции. Он говорит на разных языках и может общаться с людьми из разных стран. Зимой к нему выстраиваются огромные очереди.
Но я залетел в приоткрытое окно, и Йоулупукки мне очень обрадовался. Мы ведь с ним уже познакомились прошлом году! Он попросил меня помочь развести подарки, потому что его олень Рудольф и его помощники не справляются со всеми заказами. Я очень удивился: как же я на своем маленьком самолете смогу увезти такую кучу подарок. Но Йолупукки посыпал мой самолет волшебным снежным порошком и он стал большим, почти как настоящий! И я тоже подрос немного! Эльфы загрузили в мой самолет множество коробок в красивых обертках, а один из них, по имени Юлестиан, полетел со мной, чтобы показывать дорогу. Я все-таки не очень ориентируюсь в здешних краях. И мы полетели над зимней Финляндией! Это было непередаваемо! Мы летали всю ночь, развозили подарки, бросали их в трубы дымоходов или в специальные носки, которые дети оставляли возле каминов. Я все удивлялся, как же ночь все длится, длится и не кончается? Оказывается, у Санты есть волшебный маятник, с помощью которого он останавливает время в эту ночь!
Я немного подглядывал за тем, как финны готовятся к Рождеству. Во-первых, они чисто-чисто убирают весь дом, чтобы все блестело. А под потолок вешают специальные украшения из плетеной соломки, которое называется химмели. В старину солома считалась признаком богатства и благополучия в доме, и ею часто покрывали пол дома или в церкви, а также подвешивали к потолку. В 1800 году это запретили делать из-за частых пожаров. Так что остались вот такие изящные, декоративные подвески. Раньше химмели плели молодые девушки, собираясь в сауне – в теплой влажной среде солома лучше гнулась и меньше ломалась. Такие посиделки назывались дамским рождеством.
Еще дома в Финляндии помимо традиционной елки украшают цветами — тюльпанами, геоцинтами, бегониями и пуансеттией. Последнюю еще называют Вифлеемской звездой, потому что она имеет форму звездочки и цветет как раз на Рождество. Из нее еще часто делают венки.
Из древности в Финляндии идет обычай вспоминать в Рождество о людях, которых некому поздравить — о бедных, стариках и бездомных. Дети собирали для них мешочки с подарками, где могли быть одежда, игрушки, кофе, пряники и другие сладости. Даже живтных в этот день старались накормить чем-то особенным. Коровам давали хлеб, лошадям добавляли в овес немного пива, а для птиц вывешивали пучки овса или ячменя.
Еще в Финляндии очень любят отправлять открытки всем друзьям и родственникам — до 40 миллионов открыток в год! Учитывая, что в стране живет всего 5 миллионов человек (вдвое меньше, чем в одной Москве), получается, что каждый житель отправил на Рождество почти 10 открыток! Особенно популярными до недавнего времени были трогательные пастельные открытки художницы Мартты Ванделин.
Финский рождественский стол мало изменился за столетия. На нем обязательно должен быть свиной окорок, винегрет с соленой селедкой, запеканки из брюквы и морковки, заливное из телятины, малосольный лосось. На сладкое — имбирные пряники, выпечка со сливовым вареньем и рисовая каша на молоке с корицей, сахаром и изюмом. В кашу обычно кладут зернышко миндаля – кому достанется орешек, тому повезет в следующем году. Мне даже удалось попробовать немного каши, которую гости оставили на столе. Очень вкусно! Попробуй приготовить такую дома.
Если интересно, пришлю тебе рецепт слоеных финских звездочек.
А теперь я ужасно устал и хочу спать! Закончу рассказ о моих приключениях завтра!
Твой эльф Вилли!
