40
« : 12 Марта 2016, 23:43:06 »
Дорогие друзья!
Я набросала приблизительное меню с разбивкой по дням. Вносите свои замечания. На следующей неделе я буду отправлять его на базу на согласование шеф-повару.
Понедельник.
Завтрак:
Котлета рубленная с гречкой
Салат (редиска, яйцо, укроп, сметана)
Кофе/чай
Обед:
Борщ зелёный со щавлем
Птица отварная с овощным рагу (кабачок, цветная капуста, перец)
Компот/морс натуральный
Ужин:
Помидор свежий
Плов
Чай/Кефир
Вторник.
Завтрак:
Яичница-глазунья
Макароны отварные с сыром
Салат из огурцов
Чай/кофе
Обед:
Борщ
Мочанка с домашней колбасой и тушеными рёбрышками с блинами
Морс/компот
Ужин:
Рыба отварная с картофельным пюре
Салат (свежая капуста, морковь)
Чай/кефир
Среда.
Завтрак: Вареники с творогом
Чай/кофе
Обед: Суп куриный с лапшой
Драники с грибами
Морс/компот
Ужин: Тефтели под соусом с рисом
Салат (огурцы, помидоры, перец)
Чай/кефир
Четверг.
Завтрак: Овсяная каша с сухофруктами
Творог со сметаной
Кофе/чай
Обед: Суп грибной
Колбаса по-домашнему с гречкой
Салат (сельдерей/яблоко/морковь)
Морс/компот
Ужин: Птица тушёная в соусе с картофельным пюре
Салат (свекла, сыр)
Чай/кефир
Пятница.
Завтрак: Сырники со сметаной
Кофе/чай
Обед: Щи из свежей капусты
Котлета отбивная с овощами, запеченными под сыром
Морс/компот
Ужин: Картофель тушёный с рёбрышками
Салат (редиска, укроп, растительное масло)
Чай/кефир
Суббота.
Завтрак: Каша рисовая молочная с сухофруктами
Творог со сметаной
Кофе/чай
Обед: Суп рыбный
Жаркое по-домашнему
Салат (листья салата, перец, гренки)
Морс/компот
Ужин: Голубцы со сметаной
Чай/кефир
Воскресенье.
Завтрак: Блинчики с творогом
Кофе/чай
Обед: Суп-пюре из кабачков с гренками
Драники с мясом
Морс/компот
Ужин: Филе рыбы с запеченными овощами
Чай/кефир