Последние сообщения

Страницы: [1] 2 3 ... 10
1
Вижу, всё в порядке
2
Юлия,запишите пожалуйста в очередь на инд занятия в zoom Варю Титову 2014 г.р. и Никиту Титова 2016г.р.
malek032@yandex.ru
Телеграмм вотсап 89036142201  Ирина Рубанова
3
Играем всем форумом! / Re: Кулинарная школа!
« Последний ответ от Тита 11 Января 2023, 15:44:50 »
Еще вариант популярного салата -
рецепт мимозы с красной рыбой.

Понадобится:
Картошка - 4 шт.
Морковь - 4 шт.
Красная рыба - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 2 шт.
Соль - по вкусу
Майонез - 2 стол.л.
Столовый уксус - 1 чайн.л.
Вода - 2 стол.л.
Сахар - 0.5 чайн.л.

Приготовление:
Картофель и морковь тщательно моем и отвариваем в мундире. Куриные яйца моем с мылом, чтобы избежать попадание микробов через скорлупу внутрь яйца. Варим вкрутую яйца в подсоленной воде, чтобы яйца во время варки не лопнули и легко чистились после варки.
Репчатый лук чистим и мелко режем ножом. Кому кажется репчатый лук слишком горький для такого салата, его можно замариновать. Для этого измельченный лук, заливают водой с добавлением чайной ложки столового уксуса, щепотки соли и половинки чайной ложки сахара.
Сваренные и остывшие овощи чистим и натираем по отдельности на крупной терке.
Картофель выкладываем первым слоем на тарелку. Смазываем его майонезом. По вкусу и желанию , если кажется, что майонез дает салату мало соли, можно немного посолить каждый из слоев либо определенный слой салата. Сверху посыпаем порезанным репчатым луком.
Открываем баночку консервированной горбуши, часть рассола сливаем. Вилкой разминаем рыбу с рассолом до однородной массы. Выкладываем слоем на салат. Снова смазываем майонезом.
Затем идет слой натертой вареной морковки и майонез.
Сваренные яйца заливаем холодной водой и оставляем до остывания. Остывшие куриные яйца чистим. Белки отделяем от желтков. Отдельно натираем на крупной терке белки куриных яиц.
Натираем на мелкой терке желтки куриных яиц. И ими посыпаем сверху.
Делаем слой из белков куриных яиц. Смазываем снова майонезом.
Зелень свежей петрушки тщательно промываем под проточной водой. Просушиваем петрушку на бумажном полотенце и мелко рубим зелень ножом. Присыпаем салат зеленью по основанию, украшаем сверху по желанию зеленью и ягодами клюквы. Салат готов. Ставим его на несколько часов в холодильник, лучше оставить на ночь для того, чтобы он хорошо пропитался майонезом. Подаем к столу.
4
Новый год - круглый год / Re: Новый год - круглый год
« Последний ответ от frutti 15 Декабря 2022, 17:44:31 »
Вот так готовим на новый год 2023 рецепты с фото - слоёный салат с креветками, картофелем, яйцами и красной икрой

Слоёный салат с креветками, красной икрой, картофелем и яйцами произведёт настоящий фурор на праздничном столе! Он очень нежный по вкусу, яркий в подаче и лёгкий в приготовлении. Его основной вкусовой акцент формируют сочные варёные креветки и солёненькая красная икра, а картофель и яйца, обладая менее выраженным вкусом, выступают основой блюда. Любители морепродуктов будут от этого салата в восторге!

Продукты (на 2 порции)
  • Картофель - 130 г (2 шт.)
  • Креветки варено-мороженые - 250 г
  • Яйца - 2 шт.
  • Икра красная - 50 г
  • Майонез - 70 г
  • Лавровый лист - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
Как приготовить:
  • Картофель тщательно вымойте жёсткой стороной чистой кухонной губки, выложите в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Когда вода закипит, убавьте нагрев до минимума и варите картофель до готовности, примерно 20 минут.
  • Параллельно с отвариванием картофеля отварите вкрутую яйца (10 минут с момента закипания воды). Картофель и яйца остудите и очистите.
  • Варено-мороженые креветки переложите в кастрюльку, добавьте лавровый лист и соль. Залейте креветки кипятком и поставьте на огонь. Доведите воду до кипения, убавьте огонь до минимума и варите креветки 3 минуты.
  • Затем креветки извлеките из воды и дайте им остыть. Очистите креветки. У меня получилось 60 г креветок в очищенном виде.
  • Для сборки салата на плоскую тарелку установите кулинарное кольцо (моё - диаметром 11 см).
  • Картофель натрите на крупной тёрке и выложите первым слоем салата. Картофельный слой посолите и щедро смажьте майонезом.
  • Яйца натрите на крупной тёрке и выложите поверх слоя из картофеля. Яичный слой также смажьте майонезом.
  • Далее выложите слой из креветок. Смажьте и этот слой майонезом.
  • И последний слой - красная икра. Аккуратно снимите кольцо.
  • Салат с креветками, красной икрой, картофелем и яйцами готов к подаче. Салат можно подавать сразу после приготовления, он не нуждается в пропитке.
Приятного аппетита!
5
Новый год - круглый год / Re: Новый год - круглый год
« Последний ответ от Dinna 30 Ноября 2022, 16:41:48 »
Пригодятся простые салаты на новый год 2023 рецепты с фото.
Праздничный салат "Красотка" (без майонеза)

Любой хозяйке хочется удивить своих гостей чем-нибудь необычным и вкусным. Этот праздничный салат с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами отвечает всем требованиям. Все ингредиенты салата "Красотка" идеально сочетаются и создают гармонию вкуса. Уверена, что этот салат приживется в вашей кулинарной книге, как это случилось и со мной!
Продукты
(на 5 порций)
Курица копченая – 300 г
Капуста пекинская – 300 г
Груша – 1 шт.
Орехи грецкие – 50 г
Масло растительное – 4-5 ст. л.
Горчица французская, зернистая – 2 ч. л.
Перец черный молотый – 1 ч. л.
Соль (по желанию) - по вкусу

Как приготовить салат "Красотка" с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами:

Нарезаем пекинскую капусту (зеленую часть).
Нарезаем копченую курицу.
Нарезаем грушу.
Соединяем нарезанные продукты. Добавляем в салат из пекинской капусты, копченой курицы и груши измельченные орехи, перемешиваем.
Готовим заправку для салата: перемешиваем растительное масло с французской горчицей и молотым перцем. Поливаем салат с курицей заправкой, еще раз перемешиваем.
Праздничный салат "Красотка" с копченой курицей, пекинской капустой, грушей и орехами готов.

Грибной салат "Мухомор"

Салатик "Мухомор" - вкусная и необычная закуска.
Продукты
Кукуруза консервированная - 400 г
Грибы соленые опята - 500 г
Фасоль белая консервированная - 400 г
Морковь корейская - 100 г
Майонез постный (или обычный) - 250 мл
Помидор черри - 200 г
Соль - по вкусу

Потребуется для салата простой и доступный набор продуктов.
Грибы промыть, мелко нарезать.
Фасоль открыть, слить жидкость, обдать кипяченой водой.
Корейскую морковь отжать от сока. Если слишком длинная, нарезать длиной 3-4 см.
Открыть баночку кукурузы, слить жидкость.
Добавить кукурузу в салат.
Заправить салат майонезом, при необходимости посолить и перемешать.
Помидоры черри помыть, обсушить, разрезать пополам.
Переложить салат в блюдо. Сверху выложить половинки помидоров и майонезом на них сделать точечки, как у мухомора.




6
Новый год - круглый год / Re: Новый год - круглый год
« Последний ответ от frutti 14 Ноября 2022, 10:38:12 »
Встречаем новый год 2023 рецепты с фото - слоёный салат "Кролик" с курицей, грибами, овощами и сыром

Салат "Кролик" непременно украсит новогодний стол 2023. Слоёный салат с курицей и грибами получается вкусным, нежным и очень симпатичным на вид. Все ингредиенты идеально сочетаются между собой, дополняя друг друга. Приготовить такой салат и красиво его оформить гораздо проще, чем кажется на первый взгляд. Главное - следовать рецепту, и всё получится!

Продукты (на 6 порций)
  • Курица (два окорочка и филе) – 680 г
  • Шампиньоны – 500 г
  • Картофель – 500 г
  • Морковь – 300-400 г
  • Лук репчатый – 100 г
  • Сыр твёрдый – 150 г
  • Яйца – 4 шт.
  • Майонез – 180-200 г
  • Сметана – 40-50 г
  • Масло растительное – 20 мл
  • Соль – по вкусу
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
Для украшения:
  • Помидор
  • Маслины без косточек
  • Лук зелёный
Как приготовить:
  • Подготавливаем продукты.
  • В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Кладём части курицы в кипящую воду. Снова доводим воду до кипения и варим курицу 30-40 минут. Готовое куриное мясо остужаем прямо в бульоне, чтобы оно было сочнее (или вынув из бульона). Куриное мясо отделяем от костей и нарезаем небольшими кусочками.
  • Варим яйца вкрутую (10 минут). Остужаем в холодной воде. Яйца очищаем и натираем на крупной тёрке. Один белок оставляем для украшения салата.
  • Морковь и картофель отвариваем (неочищенными) в течение 25-30 минут. Готовые овощи достаём из отвара и остужаем. Очищаем картофель и морковь. Натираем на крупной тёрке.
  • Репчатый лук очищаем и нарезаем кубиками. Шампиньоны протираем влажным кухонным полотенцем, при необходимости очищаем от загрязнений. Нарезаем грибы кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук с грибами до испарения всей жидкости и лёгкого зарумянивания, примерно 15-20 минут. К окончанию процесса жарки солим и перчим. Обжаренные грибы с луком остужаем.
  • Сыр натираем на самой мелкой тёрке.
  • Начинаем собирать салат. Выкладываем слой картофеля, формируя мордочку кролика и уши. Немного солим. Делаем сеточку из майонеза. Для этого воспользуйтесь кулинарным мешком или обычным пакетом с отрезанным уголком.
  • Выкладываем слой куриного мяса и снова делаем сеточку из майонеза.
  • Выкладываем слой обжаренных грибов с луком. Смазываем сметаной.
  • Следующий слой - морковь. Солим и делаем сеточку из майонеза.
  • Выкладываем слой яиц и снова делаем сеточку из майонеза.
  • Последним слоем выкладываем натёртый сыр - сверху и по бокам салата.
  • Украшаем салат, как показано на фото. Я использовала маслины, зелёный лук, ломтик помидора и натёртый яичный белок.
Слоёный салат «Кролик» готов. Приятного аппетита и удачных кулинарных экспериментов!
7
Zoom-уроки / Re: Предварительная запись на Zoom занятия с 2024 года
« Последний ответ от Frolkot 07 Ноября 2022, 07:51:45 »
 Юля,
Запишите нас, пожалуйста, в очередь на индивидуальные занятия zoom

Котова Варя, 2016 гр

Kotovnn2611@mail.ru
Телеграмм, вотсап  +79163862962

Котова Наталья
8
Юля, здравствуйте!
Хотела бы записать троих деток к Вам на zoom- занятия.
Очень надеюсь. Спасибо.
Если будет возможность, хотели бы попасть на индивидуальные занятия. Либо рассмотрю любые варианты.

Даша 10.11.2014
Маша 22.09.2015
Миша 08.03.2020

Моя почта bk52bk@bk.ru
Телефон +79200287360 (любые мессенджеры)
Инстаграм @takada_2d
9
Zoom-уроки / Re: Предварительная запись на Zoom занятия с 2024 года
« Последний ответ от Anna_Matvey 06 Ноября 2022, 23:46:46 »
Юля, здравствуйте
Это Анна и Матвей (мы сейчас у вас на курсе по математике для 2-3 классов)
Хотим тоже к вам записаться на Zoom-занятия, Матвей 2014 г.р.
Заранее спасибо!
10
Оля, увидела!
Страницы: [1] 2 3 ... 10